常連客になろう
バーは通常もお店と違ったポイントが多いものです。
例えば、常連客でないと楽しめないサービスなどがあることも。
常連客だけのメニューや常連客向けのカクテルが用意されているお店もあります。
また、常連客になればバーテンダーとも意思疎通しやすくなりますし、ぐちなどを聞いてもらいやすくもなるでしょう。 続きを読む バーを最大限に利用する
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現在は様々な種類のバーが営業しています
バーの種類について
和訳するとバーは横長の台であり、西部開拓時代に横長の台にお酒を出していた事が由来だと言われています。
海外に行けばこのような伝統的なバーが営業していますし、日本でも様々な形態のバーが営業しています。
オーセンティックバーである古くからあるバーがありますが、オーセンティックバーには熟練のバーテンダーが在籍しており、とても格式があります。
ショットパーは注文すると一杯ずつお酒を入れてくれるバーであり、キャッシュオンデリバリー方式と言われるお金を支払ってお酒を飲むバーもあります。
ショットバーではボトルのキープは行っていないので、その場でお酒を飲み切りましょう。
立ち飲みが出来るスタンディングバーはとても気軽に利用が出来ますし、椅子が無いバーなので料金がリーズナブルとなっています。
一杯だけお酒を飲みたいという方はスタンディングバーがピッタリであり、他にも食事メニューが豊富であるフードバーがあります。
このように様々なバーがありますし、それぞれの客層に合ったサービスをバーが提供しています。
お酒を飲むだけではないバーについて
バーではお酒を飲むイメージがありますが、他にも違う目的で利用出来るバーも営業しています。
好きな音楽を店内で流せたり、また演奏を生で聴けるミュージックバーがあります。
代表例としてはレゲエバーやピアノバー、ジャズバーなどがありますし、お酒を飲みながらビリヤードやダーツを楽しめるバーも営業しています。
その他にもアメリカンパブやアイリッシュパブ、マジックバーやフレアバー、特定のお酒を出してくれるお店もあります。
特定の趣味をメインにしているラジコンバーや鉄道バーといったユニークなお店も営業していますし、このようなバーではお酒を飲みながら共通の趣味の方々が集まります。
以前のバーであればお酒を飲むだけでしたが、現在のバーはお酒が中心というお店だけでなく、様々なバーがあるのです。
バーで仕事をする人もいます
現在はフリーでお仕事をされている方がいますが、フリーでお仕事をされている方はバーを仕事場にして仕事をしている方もいます。
自宅で黙々と仕事をしていても人との交流がありませんが、バーには他のお客さんやバーテンダーがいるので、暇な時には話し相手になってくれます。
プロのバーテンダーであれば空気を読んで話しかけてくれるので、仕事の邪魔になる事が無いのです。
バーを利用出来る時間は限られますが、息抜きをしながら仕事が出来れば捗りますし、まずは自分に合ったバーを探してみると良いでしょう。
バーではどのぐらいの料金を支払うのか
チャージ料はバーによって異なります
今までにバーへ行ったことが無ければ、お店に支払う料金が気になるかもしれません。
バーによって支払う金額に差があるので、やはり利用するのが不安だと感じてしまう事があるでしょう。
お店によって値段が高いところもあれば安いところもありますし、チャージ料が発生する事もあります。
ちなみにチャージ料は自分の席料であり、席に座るとおつまみやお通しが出てきます。
値段が安いバーであればチャージ料が発生しても値段がリーズナブルですが、値段が高ければチャージ料など色々な料金を含めてかなり金額が高くなる事があります。
そのため、これから初めてバーを利用する場合は、事前にチャージ料について確認をしておきましょう。
バーを使い分けてみるのも有りです
現在は様々なバーが営業していますが、もし安くアルコールを楽しめるバーを見つけた場合は、そこを行きつけのお店としてこれからも足を運んでみると良いかもしれません。
しかし、たまには贅沢な気分を味わいたい事がありますが、その時は奮発して値段がやや高いバーへ行ってみましょう。
思い切って値段がやや高いバーへ行ってみるとリフレッシュ出来るので、気分に合わせてバーを使い分けてみて下さい。
値段が安いバーと値段が高いバーでは提供されるサービスが異なる事がありますし、店内を見渡してみるとインテリアが違ったり、値段が高いバーであれば使用されている氷やグラスが高品質であったりします。
バーの立地条件によってもお客さんが支払う金額に差が生まれてしまう為、自分にピッタリなバーを選ぶようにして下さい。
他にもサービス料が発生する事があります
先述した通り、バーへ入店した際に自分の席に座ればチャージ料が発生しますが、その他にもサービス料金が発生するバーもあるので気を付けなければなりません。
このようなサービス料はお店のメニューに書かれている事がありますが、中にはメニューに書かれていない事もあります。
テーブル席やカウンター席によってチャージ料に差が出るバーもありますし、目に見えないサービス料はお酒を飲む割合によって料金が追加される事があります。
初めて利用するバーであれば、料金体制についてスタッフに確認をしておくと良いですし、あらかじめ料金体制を知っておけば安心して利用出来るでしょう。
他にも深夜の時間帯にバーへ行った際に追加料金が発生する事がありますし、高級店に分類されているバーであれば色々な料金が発生する事があるため、もし深夜の時間帯や高級なバーへ行く場合はお金を多めに持って行くと良いでしょう。
バーで楽しく過ごすために、いくつかの注意点を知っておこう
高級なお店にはドレスコードがあります。
バーは静かで落ち着ける雰囲気が魅力なので、男女を問わず人気がありますが、お店を利用する時はいくつかの注意点があります。
ホテル内のバーや、高級な雰囲気のお店はドレスコードがあるので、サンダル履きなどのラフすぎる服装は避けましょう。
女性の場合はワンピース、男性の場合はジャケットにスラックスなどのきれいめのファッションを心掛けて下さい。
比較的若い年代の人はお酒の種類に詳しくない人が多いですが、恥ずかしさを感じる必要はありません。
バーテンダーは豊富な知識を持っていますから、辛口や甘口などの好みを伝えておくと、最適な商品を提供してもらえます。
バーでカクテル類を頼む時の注意点は、比較的アルコール度数が高めなので、20分から、30分ぐらい掛けてゆっくりと嗜んで下さい。
２時間程度お店で過ごす場合は、２、3杯程度が適量になっています。
お酒の弱い人は水をオーダーしておくと、悪酔いを防ぐ効果があります。
大声で騒いだり、携帯電話で通話をするのは避けて下さい。
高級感のあるインテリアのバーから、少しカジュアルな雰囲気のショットバーまで、豊富な種類のお店があります。
ショットバーは数人のグループでも利用がしやすいですが、ついついお酒を飲み過ぎてしまい、大声で騒ぐのはやめましょう。
バーは最初は入りにくい印象がありますが、慣れてきて常連になり、お店のルールが理解できると楽しく過ごせるようになります。
他の来客に迷惑を掛けないように、静かに会話をしながらお酒を味わいましょう。
高級な雰囲気のバーでは、携帯電話の通話や写真撮影は禁止しているのでマナーモードにしておくか、電源を切っておきましょう。
日頃は居酒屋を利用している人が多いですが、大切な人の誕生日や記念日はバーを利用したい人がほとんどです。
若い女性はバーの雰囲気に慣れていない人が多いので、パートナーの男性が誘導してあげると良いでしょう。
お酒の弱い人にはアルコール度数が低いお酒もあるので、アドバイスをしてあげて下さい。
バーテンダーと適度に会話を楽しみましょう
お店のバーテンダーは、来店してから時間が経過すると話掛けてくることもよくあります。
バーテンダーと適度に会話を楽しむ人が多いですが、バーテンダーが忙しそうにしている時は、話しかけるのは控えたほうが良いでしょう。
バーは大人の社交場なので、暗黙の了解を理解していると楽しい時間を過ごせますし、ストレスを解消して気分をリフレッシュできます。
初めてバーを利用する場合は、地元で人気の高いお店を利用すると良いでしょう。
高級なバーの特徴と基本的なマナーを知っておきたい
基本的なマナーを知っておくことが重要です
大切な女性にプロポーズをしたい時や、デートの時、大切な友人と静かな場所でゆっくりと過ごしたい時は、高級な雰囲気のバーがお勧めです。
落ち着いた雰囲気の内装になっており、高級感のあるカウンターや椅子などが設置されており、リラックスしてお酒が味わえます。
ホテル内にあるバーは有名人なども多く利用しており、接客マナーの丁寧なホールスタッフやバーテンダーも在籍しています。
周囲の来客に迷惑を掛けないように、携帯電話はマナーモードにしておきましょう。
3、4人のグループで居酒屋を利用する時は、グラスを合わせて乾杯をする人が多いですが、マナー違反になるので避けて下さい。
豊富な銘柄のお酒類が揃っており、バーテンダーがシェイクをしてカクテルを提供してくれます。
甘口か辛口などの好みを伝えておくと、最適なお酒をアドバイスしてくれます。
お酒の弱い人にはノンアルコールドリンクもあります
お酒が弱い女性もおられますが、高級なバーの雰囲気が好きな人も多いのではないでしょうか。
本命の女性とデートをする時は居酒屋よりも、バーを選んであげたほうが好印象を持ってもらえます。
比較的アルコール度数の低いお酒やカクテルがありますが、ノンアルコールドリンクを提供しているお店もあるので、安心して利用できます。
ドリンクは一杯当たり800円から、1500円程度なので、居酒屋よりは値段が高めですが、高い技術を持ったバーテンダーが在籍をしているので、絶妙の味わいが特徴です。
ジントニックやマティーニなどは、海外諸国でも人気があり、女性も飲みやすいのでお勧めです。
高級な雰囲気のお店では、暗黙のルールなどがあるため、基本的なマナーを身に付けておくと安心できます。
一人の時間を有効に楽しみたい人はバーに行ってみましょう
仕事や家事、育児で忙しい人が多いですが、一人の時間を有効に楽しみたい人には高級なバーがお勧めです。
高層階にあるバーは景観が美しいのが特徴で、夜景を眺めながら美味しいお酒を味わえるのが特徴です。
静かな雰囲気を壊さないために、一杯のお酒を飲む時は20分から、30分掛けてゆっくりと味わって下さい。
悪酔いを避けるためにバーテンダーに、ミネラルウォーターを用意してもらうと良いでしょう。
お店の常連になるとお店のルールなどが理解できるようになり、楽しい時間を過ごせます。
高級な雰囲気のお店は敷居が高い印象がありますが、ホテル内や隣接しているバーは、比較的入りやすいので初心者にもお勧めです。
雑誌などで人気の高いバーは、料金も適正なので安心して利用できます。
気軽に飲めるノンアルコールカクテル
交流を深められるアルコール
友人とアルコールを飲めば交流を深められますが、もしアルコールが苦手であれば、友人からの誘いを断ってしまう事もあるでしょう。
お酒を沢山飲むと健康に悪影響ですし、また車の運転が出来なくなる為、事情があってアルコールを飲めない方も少なくありません。
食事会にせっかく誘われた場合は是非参加したいですが、現在はノンアルコールカクテルがあるので、様々な原因でお酒を飲めなかったり、またアルコールが苦手な方でも友人と一緒に楽しめます。
ノンアルコールカクテルを飲めば気分が良くなるので、友人と一緒に盛り上がりますし、また本来のお酒の風味と味わいに近いので是非飲んでみましょう。
女子にも人気があるノンアルコールカクテル
現在は様々な種類のノンアルコールカクテルがありますし、徐々に有名になっています。
ノンアルコールカクテルは居酒屋でも用意していますし、こちらの飲み物を飲めば良い雰囲気で楽しめます。
ノンアルコールカクテルだとカクテルとは異なるとイメージするかもしれませんが、実際はカクテルのような甘みと味わいがあるので、特に女性から人気が集中しています。
女子会やレストラン、おしゃれなバーなどでノンアルコールカクテルを飲んでいる方が沢山いますが、酸味や甘みがある場合は炭酸飲料水と同じだと思われるかもしれません。
しかし、ノンアルコールカクテルはお酒のような味わいに近づけるためにも飲み物に苦みを加えている為、炭酸飲料水とは異なるのです。
ノンアルコールカクテルの選び方について
このようにノンアルコールカクテルはお酒が苦手な方でも安心して飲めますが、もし商品を選ぶ場合は成分表を確認しましょう。
商品によっては少しのアルコールが入っている商品がありますし、0.005パーセント未満しかアルコールが含まれていない場合は、0.00パーセントと書かれている事があるので注意しましょう。
しかし微量のアルコールであれば体に悪影響を与える事が無いので安心ですが、これから車の運転をする場合はアルコールが一切含んでいないノンアルコールカクテルを選んでみましょう。
子供を妊娠していたり、授乳中でもノンアルコールカクテルなら飲めますし、妊娠中に飲めるのであればストレス解消にもなるでしょう。
現在は市販のノンアルコールカクテルが沢山売られていますし、様々な味を楽しむ事が出来ます。
味やメーカーを変えてみると自分好みの商品を発見出来るので、色々な商品を試してみましょう。
何かの病気があればアルコールを飲んではいけませんが、そのような方にもピッタリの商品です。
目的や気分に合わせて気軽に利用したいバー
お酒をじっくり楽しみたい時に
バーは二次会や三次会の場として選ばれたり、静かな雰囲気で二人の時間を過ごしたいカップルのデートの場に選ばれるのはもちろん、やはりお酒が好きな方が集う場として活用されます。
ウイスキーが好きな方は珍しい銘柄や年代もののレアな銘柄を楽しめるバーを探して、遠方からでも足しげく通われるケースも少なくありません。
また、カクテルが好きな方やバーテンダーのテクニックに憧れを持っている方などは世界的なコンテストでの受賞歴を持つバーテンダーや有名なバーテンダーがいるお店を探し出して足を運ぶ方もいます。
大好きなお酒をじっくりと楽しみたい時に一人でも行っても楽しい、お酒好きな方の聖地であるのもバーの魅力です。
バーテンダーとの会話を楽しみたい時に
一人暮らしでお酒を飲みながらの話し相手がいなくて寂しい、引越してきたばかりで近くに知り合いがいない、家で飲んでいると奥さんや家族に煙たがられるなど、誰かと飲みたいのに相手がいないという方が、安心してお酒を楽しめるのもバーの魅力です。
バーテンダーは直訳すると止まり木といった意味合いがあり、お客様にとってホッと一息ついて羽を休められる場所として、さりげなく寄り添ってくれるのがバーテンダーです。
必要以上に話したり、大笑いすることもなく、お客様の表情や雰囲気、選んだお酒や飲み方などに気を配りながら、会話の相手になったり、ちょっとしたアドバイスや心休まる言葉をくれたりします。
ちょっとだけ愚痴を聞いて欲しい、ちょっとだけ誰かと話をしたい、一人切りで飲むのは少し寂しいという方も、バーならバーテンダーがフォローしてくれるので安心です。
仲間とじっくり語り合いたい時に
バーはお酒をじっくりと楽しみたいとき、一人で気楽に過ごしたい時、夜景の見えバーなどでお洒落にデートを楽しみたいときをはじめ、仲間とじっくり腰を据えて話したいときや、お酒の力とバーの静かな雰囲気を使ってとりとめもない話をしながらお互いを理解したいとき、距離を縮めたいときなどにもおすすめです。
学生時代からの付き合いの友人や気の合う同僚はもちろん、日ごろはちょっと話にくい上司や部下と一緒に訪れても、普段では話さないような話ができたり、仕事で困っていることや悩みを打ち明けたり、プライベートの相談をしたりと、腹を割って、心を開いた会話ができたりします。
これも柔らかで落ち着きある時間が流れているバーならではのマジックで、落ち着いた雰囲気の席と美味しいお酒、さりげなく安心感を与えてくれるバーテンダーの存在があるからです。
初心者でも迷わないバーのカクテルの定番ドリンク
カクテルが人気の理由
カクテルとは基本的に洋酒をベースにし、そこに他の種類のアルコールやジュース、飲み物などを混ぜた飲み物の事です。
日本ではビールを飲む人は年々減少傾向にありますが、カクテル人口は増えています。
その理由としては、まずカクテルは見た目が美しいので女性受けをする点、ジュースなどと割っているカクテルは甘めのものが多く、アルコールが苦手な人や女性にも受け入れやすい点等です。
確かにビールは苦手でもカクテルは飲めるという人も多いです。
カクテルの種類と定番のおすすめメニュー
カクテルにはショートとロング、2つの種類があります。
ショートは文字通り作り立てのカクテルを短時間で味わうものです。
ショートのカクテルで定番なものは何といってもマティーニです。
ジンをベースにしたカクテルで不動の人気を誇り、カクテルの王様と呼ばれています。
その他ジンをベースにしたものにはホワイトレディというカクテルもあります。
こちらはジンにホワイトキュラソーとレモンを加えて甘さと爽やかさがあるので女性にも人気の高いカクテルです。
このベースをジンからテキーラに変えるとマルガリータとなり、アルコール度数が高めのカクテルになります。
続いてはロングタイプのカクテルをご紹介します。
ロングタイプはショートと違い、ゆっくりと味わって飲むカクテルのため、氷が入っていたりお湯で温められたものが多いです。
また、ジュースと割っているカクテルも多いので女性や初心者にもおすすめのタイプです。
ロングカクテルの定番はまずカルーア・ミルクです。
ベースのカルーアに牛乳を混ぜたものなのでアルコール度数も低く甘さもあるので女性に人気です。
また、リキュールベースにオレンジジュースを混ぜたカシスオレンジもさっぱりとしていて飲みやすいので初心者におすすめのカクテルです。
カクテルに添えられたフルーツの食べ方
カクテルグラスに添えられたフルーツはどうやって食べればいいのか迷ってしまう事もあるので、タイプ別にご紹介します。
カットされたオレンジやピックに刺さったオリーブやチェリーはそのまま食べて大丈夫です。
ライムやレモンなどの柑橘系は絞ってカクテルに入れて味の変化を楽しみましょう。
食べ終わった後の皮や種などはカクテルナプキンに置いておくのが一番いいですが、布で出来ているカクテルナプキンの場合にはカクテルナプキンではなくペーパーナプキンの上に置きましょう。
また、トロピカル系のカクテルには熟れていないパイナップルなどが大き目にカットされて添えられていますが、こういったものは飾りなので食べなくて大丈夫です。
バーで働くメリットと留意点
お酒について詳しくなれます
バーで働くと、あらためていうまでもなく、利用者サイドよりアルコールについて質問される事も少ないとは言えません。
とりわけカクテルに活用されているお酒のタイプだったり、或いはお酒のテイストを質問されるケースもあるかもしれません。
その結果、ナチュラルにバーで仕事をすると、アルコール類について詳しくなる事が可能です。
アルコールに関しての専門的な知識に関しましては、あって損はないと言えます。
とりわけ学生時代にバーで働いて、社会人になって、取引先の相手方をもてなすというケースで、相手方がお好みのアルコールについてチェックし、相手方が希望する店を選択する事も可能になります。
アルコールの話でコミュニケーションが盛り上がる可能性があります。
飲みニケーションというフレーズも存在するぐらいですから、お酒を味方につけて、素晴らしい対人関係を築くこともできます。
交流関係が広がりお金も稼げます
ほかにもバーで働くメリットは、さまざまあります。
バーカウンターならば、マンツーマンで対話をする事も多いため、人見知りを改善する事も不可能ではありません。
それに加えて知り合いがたくさんになって、交流の輪も拡がっていきますので、その経由で何かしらメリットがあるかもしれません。
それからバーでアルバイトをする一番の目的は、金銭そのものを稼ぎだす事です。
バーのアルバイトのケースでは、深夜料金が生じてくることから、ほかのレストランのアルバイトと見比べてみても時給そのものが非常に高いのが素敵なところです。
居酒屋であると騒々しい店舗内ですが、バーともなると落ち着きを持ったスペースなので、気持ちよく働く事が可能でしょう。
留意すべき点
メリットがたくさんあるバーの仕事ではありますが、一方で留意すべき点も存在します。
まず第一に、アルコールのタイプ、あるいは作り方など、スタート時に覚えないといけない事が比較的多いと言えます。
また、夜に働くことから、学生のアルバイトのケースでは、昼夜逆転の日々の生活が多くなり、朝の講義につきましては遅刻が積み上がってしまうかもしれません。
そして、スタート時は、人とどういったことを話ししていいのか話題に困ってしまって頭を悩ませてしまう事もあるでしょう。
しかしながら、スタート時は苦悩しても、身に着けて損はないテクニックですから、長期的に考えたらプラスの面が多いといえます。
とくに、学生のアルバイトの場合、貴重な社会経験を積み上げることができるでしょう。
ウイスキーを理解して楽しんでみましょう
初めてでも飲みやすいウイスキー
人によって好みのお酒がありますし、またお酒を飲む事によって親交を深める事が出来ます。
様々なお酒がある中で特にウイスキーに興味を持っている方は沢山いますし、ウイスキーの基本を押さえれば自分に合ったウイスキーを見つけられやすくなります。
製法や原料によってウイスキーの種類が異なりますが、ブレンデッドウイスキーやシングルモルトウイスキーが基本となっています。
大麦麦芽だけを使用しているのがシングルモルトウイスキーであり、シングルモルトウイスキーは一つの蒸留所で製造されています。
シングルモルトウイスキーにグレーンウイスキーを混ぜて製造されているのがブレンデッドウイスキーです。
個性が強いのがシングルモルトウイスキーであり、バランスが良いのがブレンデッドウイスキーなので、あまりお酒が得意では無い方でも飲みやすいです。
そのため、まずはブレンデッドウイスキーで飲むのを慣れてから、シングルモルトウイスキーを飲んでみると良いでしょう。
http://www.monkee-business.jp/
バーでウイスキーを注文する場合に知っておきたいこと
居酒屋やバーではお洒落なウイスキーを取り扱っていますが、もし注文する際はウイスキーの頼み方を事前に理解しておきましょう。
異性とのデートではバーへ足を運ぶ事がありますが、その際にウイスキーの頼み方について知らなければ恥をかいてしまう事があるため、まずは基礎知識について身に着けておく事が大切です。
基礎知識の一つとしてウイスキーの種類を理解するだけでなく、また頼み方も知っておきましょう。
まずウイスキーをお店のスタッフへ注文する際はダブルとシングルといった言葉が出てくるため、このダブルとシングルの意味を理解しなければなりません。
ちなみにダブルとシングルはお酒の量であり、ダブルはおよそ60ミリリットル、シングルはおよそ30ミリリットルです。
ジガーはダブルとシングルの中間であり、これらを理解して自分に合った量を選択して下さい。
ハイボールは初心者でも楽しめます
ウイスキーをストレートで飲む方も沢山いますが、中にはアルコール度数の高いウイスキーを飲むのが得意では無い方もいるでしょう。
ちなみにハイボールは初心者の方でも簡単にウイスキーを楽しめる為、まずはハイボールに注目してみて下さい。
ハイボールはウイスキーに炭酸水を入れるだけであり、ハイボールにするだけで飲みやすくなりますし、またウイスキーの味も残っています。
お店でもハイボールが売られていますが、自分好みの味のウイスキーを発見する為に、自分でハイボールを作ってみるのも良いかもしれません。